【ウェイパー最強説!中華料理には欠かせない!!】

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2016年2月9日

神戸の南京町が発祥の地として知られる、関西人の冷蔵庫には必ずあると言っても過言ではない調味料「味覇(ウェイパー)」

中華料理といっても上海・四川・広東・北京と種類はさまざまですが、ウェイパーは、どのジャンルにでも合う、コクうまみがそろった文句なしの万能スープの素なんです。

今回は、そのウェイパーの底知れない魅力をお伝えしたいと思います!

 

 

◎スープ
ワカメでも卵でも、ごま油とウェイパーさえあれば即座にお店の味に!

◎チャーハン
卵とチャーシューさえあれば味付けは塩コショウとウェイパーで本格炒飯!

◎八宝菜
ウェイパーのみでも、野菜のうまみを最大限生かした八宝菜が出来上がります。

◎野菜炒め
キクラゲでもチンゲン菜でも、何でもウェイパーの手に掛かれば中華風!

◎中華あんかけ
天津飯やあんかけチャーハンなど、水溶き片栗粉で最強あんかけが完成!

◎ギョーザ
具材の味付けはシンプルにウェイパーだけで美味い!

◎春巻き
ギョーザに同じく!(笑)

◎ラーメン
自宅でラーメンは作れないと思っているあなた!
ウェイパーをなめてもらっちゃ困ります!
醤油・香味油・ウェイパーで相当美味しい醤油ラーメンが作れます!

◎鍋
ベースが中華スープのお鍋なら、白菜・春雨・きのこ・団子・水餃子・・・
何でも相性抜群で、スープを飲むことで野菜の栄養も全て摂ることができますね!

 

 

赤いパッケージが印象的な超万能調味料「味覇(ウェイパー)」

今晩のおかずは中華に決まりですね(^0^)

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